Dolci

Yogurtmisù express a modo mio

Ieri pomeriggio, avevo voglia di dolce, ma faceva troppo caldo per accendere il forno. Così, aperto il frigorifero, ho visto che c’era un vasetto di Kefir senza lattosio, precisamente questo ( https://www.aliperme.it/shop/product/kefir-cremoso-bianco-milk) che ha ingredienti adatti a noi ed è anche senza lattosio!

Poi ho aperto il mobile dei dolci ed ho visto il caffè solubile ed i biscotti: avevo la mia merenda! 🤣😊

Vi lascio gli ingredienti per 2 persone o per 1 molto affamata 🙃

Versate il kefir (ma va bene anche lo yogurt bianco) in una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate.

Preparate il caffè solubile con acqua calda, versatelo in un piatto fondo.

Prendete dei bicchieri o coppette ed assemblate il tutto 🙃

Inzuppate 2 biscotti nel caffè, uno per volta, e mettetelo nel bicchiere. Mettete un cucchiaio di kefir e continuate così fino a terminare gli ingredienti 😊

A questo punto potete riporlo in frigorifero, con una pellicola. oppure gustarlo direttamente 🥰

Aspetto i vostri commenti e/o consigli

Buon appetito!

Dolci

Tiramisù nichel free

Se avete voglia di dolce ma non avete molto tempo allora provate questa ricetta! Facile,gustosa e fresca 🙂

Un consiglio prima di elencarvi gli ingredienti è quello di procurarvi i pavesini della Lidl (marca Realforno) fatti con ingredienti adatti a noi 😉 

Ingredienti per 4 coppette:

  • 1 bustina pavesini della Lidl o biscotti fatti in casa
  • 250 gr ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di liquore,io ho usato un passito (non esagerare)
  • 2 tazze di caffè
  • 1 tazzina di acqua

Mescolare la ricotta con lo zucchero ed il liquore, in modo energico per farla un pò montare.Riporla in frigo, nel frattempo preparare i caffè e diluirli con l’acqua (basterá una tazzina). Personalmente non li ho zuccherati, a voi la scelta 😉

Conporre il tiramisù in coppettine bagnando i pavesini nel caffè e ricoprirli con la crema di ricotta. Formare 2 o 3 strati ed ultimare con i pavesini. Riporre le coppette in frigo, ricoperte con la pellicola e lasciarle lì per almeno un’ora! 

Provare per credere…il tiramisù originale non vi mancherà 🙂


Buon appetito!