Secondi piatti

Fresella fresca

Se avete la possibilità, come me, di ordinare al panificio freselle di farina 00 potete prepararvi questa ricettina fresca, fresca! Naturalmente dovrebbero essercene in giro ma personalmente, non mi è ancora capitato di vederle!Ingredienti per 2 freselle:

  • 1 peperone giallo
  • Olive nere q.b.
  • Songino q.b.
  • Radicchio q.b.
  • 250 gr tonno sott’olio in vetro
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato (facoltativo)
  • Olio d’oliva q.b.

Pulire e tagliare tutte le verdure (il peperone è crudo),aggiungere il tonno e le olive, olio ,sale e zenzero grattuggiato.

Bagnare la fresella con un pò d’acqua, scolarla ben bene e ricoprirla con tutti gli ingredienti 🙂


Buon appetito!

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