Non avevo mai assaggiato questi spaghetti di riso e quinoa 🤩 Che dire?!? Davvero buoni 😋
Ho scelto un condimento semplice per assaporarli meglio, sono molto soddisfatta 😀
Leggeri e gustosi. Solo la cottura è un po’ lunga: 13 minuti (come un riso).
Senza glutine, nichel e lattosio : direi perfetti 👌
Li ho acquistati su Macrolibrarsi 😊
E voi? Li avete mai assaggiati?
Vi lascio la ricetta😉
Ingredienti per 2 persone:
- 1/2 scalogno
- 3 zucchine
- 180 gr di spaghetti
- Olio evo q.b.
- 1 pizzico di pepe
- Sale q.b.
Per prima cosa mettete a scaldare l’acqua per la pasta. Cosí, appena bolle, calate gli spaghetti.
Nel frattempo in una padella, fate rosolare lo scalogno, tritato molto finemente, in olio evo. Tagliate le zucchine e fatele rosolare per 5 minuti. Salate e pepate. Abbassate la fiamma e coprite con il coperchio per altri 10 minuti.
Quando la pasta sarà pronta, scolatela e fatela andare in padella con il condimento per un minutino.
Impiattate e servite 🙂
Buon appetito!
