Tag: pentole

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Pentole senza nichel

Simmy’s food

Oggi voglio parlarvi dell’importanza di utilizzare pentole nichel free per la nostra allergia.

Di fondamentale importanza è cuocere gli alimenti in materiali che non rilasciano nichel, in modo da non accumulare, ulteriormente, tale metallo.

Coccio,vetro,terracotta, porcellana e acciaio. ⚠️ Attenzione, quest’ultimo solo se 18/0 oppure 18/C

Tanti allergici hanno dovuto sostituire, completamente, i propri attrezzi da cucina, dalla batteria di pentole, alle posate, teglie e mestoli.

Per fotuna, sul mercato c’è un’ampia scelta, per tutti i gusti e tutte le tasche 😊🙃🙂

Anche in questo campo, per nostra fortuna ,si sta avendo la giusta risposta, rendendo tale allergia più facile da gestire 💪🏻

Forza e coraggio!!!!

Per chi non avesse ancora provveduto, vi lascio alcuni consigli sulle marche che potete acquistare in Amazon 🙂 oppure, da lí, prendere spunto 🙃

Basta un click 👇

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Crock Pot

Simmy’s food

Carissimi, oggi voglio parlarvi del regalo che mi ha fatto mio marito: la crock pot!

Si tratta di una pentola elettrica a cottura lenta, di terracotta quindi perfetta per noi allergici al nichel 🥰

Perfetta per programmare la cena! Che bello trovarla pronta ma, soprattutto , calda ❤️

Per non parlare del sapore e della consistenza delle carni : sembrano burro per quanto buone e morbide.

I piatti che si possono preparare sono infiniti, dalla carne al pesce, dalle verdure ai dolci 😊

Se siete curiosi vi consiglio questo Link 🙃




E se qualcuno l’ha già provata, aspetto i commenti e le opinioni 😀



Io l’ho usata 2 volte e sono più che soddisfatta!!! 💖

Secondi piatti

Filetti di orata grigliati

Simmy’s food

Non avevo mai grigliato i filetti di orata! Devo dire che sono buonissimi! Un’idea per un secondo piatto veloce, fresco e gustoso 😋

Una ricetta senza glutine, in quanto ho usato il pangrattato di riso (amo la sua consistenza).

La bistecchiera è quella Moneta, nichel free .

Vi lascio la semplicissima ricetta 🙃

Ingredienti:

  • 2 filetti di orata
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1/2 spicchio di aglio
  • Pepe nero q.b.
  • 4 Fette di limone
  • Olio evo q.b.

Sciacquate i filetti di orata, sotto acqua corrente e tamponateli con panno carta.

Ungeteli, leggermente, con olio evo. In un piattino, mettete il pangrattato,il pepe e grattugiate il mezzo spicchio di aglio. Amalgamate il tutto.

Impanate i filetti di orata.

Fate scaldare la bistecchiera. Appena calda adagiate i filetti dal lato della pelle. Cuocete 2 minuti. Girate e fate cuocete dall’altro lato per altri 2 minuti.

Servite con un filo di olio e fettine di limone 🍋

Buon appetito!