Come promesso, ecco un altra ricetta dei preparati Life Nichel 😃
Questi panini al Teff sono senza glutine, lattosio ed a bassissimo contenuto di Nichel.
Facilissimi da preparare, basta aggiungere 2 ingredienti 😀 ed il gioco è fatto!
La preparazione è veloce, per ottenere 6 panini occorre una busta di preparato che potete acquistare cliccando QUIed aggiungendo solo acqua ed olio evo!
È tutto indicato sulla busta, più facile di così è davvero impossibile!!! 🔝
Dopo aver impastato tutto, formate i panini (io mi sono divertita ad inciderli per formare delle simil rosette 🙃) e li infornate per 40 minuti a 180°
Ottimi da farcire anche con una fettina di prosciutto crudo 😋 provare per credere!!!
Occorrono pochissimi ingredienti ma, tanto tempo di lievitazione…un’attesa che vale il risultato finale 😋
Vi lascio la ricetta, aspetto i commenti 😀
Ingredienti:
500 gr di farina di semola
400 gr di farina 00
40 gr di lievito madre
500 ml di acqua
10 gr di sale
Olio evo q.b.
Sale grosso q.b.
Versate nel boccale del bimby o in una planetaria le farine ed il lievito madre. Mescolate per 1 minuto, senso antiorario, per 1 minuti. Aggiungete l’acqua ed impastate per 2 minuti.
Aggiungete il sale ed impastate per altri 2/3 minuti.
Versate il tutto in una ciotola infarinata. Coprite con pellicola e lasciate lievitare per almeno 18 ore.
Trascorso il tempo, versate l’impasto su una spianatoia ricoperta di farina, date forma al vostro pane, ungete la superficie con olio evo e sale grosso (non molto). Lasciate lievitare per un paio di ore. Infine infornate a 250° per 15/20 minuti.
Lasciate raffreddare il vostro pane.
Pane con lievito madre
Una volta raffreddato potete affettarlo e congelarlo 🙃