Non avevo mai grigliato i filetti di orata! Devo dire che sono buonissimi! Un’idea per un secondo piatto veloce, fresco e gustoso 😋
Una ricetta senza glutine, in quanto ho usato il pangrattato di riso (amo la sua consistenza).
La bistecchiera è quella Moneta, nichel free .
Vi lascio la semplicissima ricetta 🙃
Ingredienti:
- 2 filetti di orata
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1/2 spicchio di aglio
- Pepe nero q.b.
- 4 Fette di limone
- Olio evo q.b.
Sciacquate i filetti di orata, sotto acqua corrente e tamponateli con panno carta.
Ungeteli, leggermente, con olio evo. In un piattino, mettete il pangrattato,il pepe e grattugiate il mezzo spicchio di aglio. Amalgamate il tutto.
Impanate i filetti di orata.
Fate scaldare la bistecchiera. Appena calda adagiate i filetti dal lato della pelle. Cuocete 2 minuti. Girate e fate cuocete dall’altro lato per altri 2 minuti.
Servite con un filo di olio e fettine di limone 🍋
Buon appetito!
