Davvero semplice questo primo piatto!
Velocissimo da preparare ma molto buono, se avete poco tempo e voglia di qualcosa di diverso allora ve lo consiglio! 😊
L’ insalata valeriana è a basso contenuto di nichel e si trova tutto l’anno 🙂
Se volete scoprire qualcosa in più cliccate qui
Personalmente la preferisco preparata cosí che al naturale, e voi?
Vi lascio subito la ricetta 😉
Ingredienti per 2 persone:
- 2 pugni di valeriana
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di parmigiano reggiano
- 1 tazzina di acqua fredda
- 170 gr di mezze penne al kamut
Sciacquate la valeriana sotto acqua corrente e scolatela.
Mettetela nel bicchierone del frullatore insieme al sale, l’olio e la tazzina di acqua fredda.
Frullate con un frullatore ad immersione.
Cuocete la pasta in acqua salata. Appena cotta, scolatela e conditela con il pesto.
Aggiungete il parmigiano reggiano e servitela 😋
È buona sia calda che fredda: a voi la scelta 😊
Buon appetito!
