Dolci, Ricette bimby

Ghiaccioli al melone

State soffrendo, come me, il caldo? Allora preparate questi freschissimi,dolcissimi e buonissimi ghiaccioli facili e veloci da creare e…gustare! 😍

Scegliete la frutta concessa, quella che preferite tra pesche,fragole,anguria o melone 😋

Potete aiutarvi con il bimby o con il classico mixer 🙃

Ingredienti per circa 8 ghiaccioli:

    250 gr di acqua
    100 gr di zucchero semolato
    300 gr di melone
    20 gr di succo di limone

Pulite il melone, privandolo dei semi e della buccia. Tagliatelo a cubetti e versatelo nel boccale del bimby. Aggiungete i restanti ingredienti.

Frullate il tutto per 40 secondi velocità 3/4.

Versate negli stampini e mettete in congelatore per almeno 3-4 ore.

Buon appetito!

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Dolci, Ricette bimby

Sorbetto al melone bimby

Questo sorbetto è un ottimo fine pasto: fresco,dolce,delicato.

Velocissimo e comodo da preparare. Potete prepararlo e conservarlo in freezer gustandolo quando volete 😉

Ingredienti per 6 tazzine:

  • 350 gr melone
  • 75 gr zucchero
  • 1/2 limone
  • 170 gr acqua

Sbucciate il melone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Mettete questi ultimi nel boccale del bimby insieme al succo di mezzo limone, vel 5 per 20 secondi.

Versate il tutto in un contenitore. Senza pulire il boccale, inserite lo zucchero e l’acqua, vel 2 per 2 minuti a 100°.

Versate il melone frullato in precedenza nel boccale e fate andare per 20 sec vel 3.

Conservate in un contenitore che riporrete in freezer, per almeno 10 ore.

Quando volete gustare il vostro sorbetto, inserite nel boccale il composto a pezzi ed azionate il bimby per 20 sec vel 6 e poi altri 20 sec vel 3.

Servite subito!

Buon appetito!

Antipasti

Crema di melone con prosciutto crudo

Un modo alternativo per presentare ai vostri ospiti  il classico e prosciutto e melone.

Ricetta velocissima e molto gustosa, ottima come antipasto estivo 🙂

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di melone
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 
  • 1 pizzico di sale
  • 4 fette di prosciutto crudo

Iniziate col pulire un melone, tagliarlo a fette. In un mixer mettere le fette di melone, il parmigiano, l’olio, un pizzico di sale e frullare. Ottenere una crema, da riporre in frigorifero.

Nel frattempo, tagliare il prosciutto a listarelle e tostarlo in una padella ben calda.

Versare la crema di melone ed adagiare le listarelle di crudo. Per avere un effetto ottimo servire la crema ben fredda ed il prosciutto ben caldo 😉


Buon appetito!