Dolci

Chiacchere senza niche e lattosio

Buone queste chiacchere al forno, senza nichel e lattosio! 😋

Siamo pronti al carnevale 🤡💃🏻🎭

La ricetta è facilissima ed il procedimento è velocissimo!

Aspetto i vostri commenti 😊😊😊

Ingredienti:

  • 250 gr di farina 00
  • 20 gr di zucchero
  • 30 gr di olio di riso
  • 2 uova
  • Buccia grattugiata di 1/2 limone
  • 1 cucchiaio di marsala ( o di succo di limone chi preferisce)
  • Zucchero a velo q.b.

In un recipiente mescolate lo zucchero con le uova, aggiungete la buccia di limone (non trattato) e l’olio di riso. Aggiungete la farina e mescolate ancora con una forchetta. Aggiungete il marsala e formate un panetto.

Su una spianatoia aggiungete della farina, dividete l’impasto a metà e stendetelo. Deve essere sottilissimo. Potete usare la nonna papera oppure un matterello.

Formate le strisce, tagliatele al centro ed adagiatele su carta forno.

Ponete il tutto sulla teglia del forno ed infornate a 180° per 10/15 minuti. Appena iniziano a dorare, toglietele dal forno.

Una volta intiepidite, spolverate con zucchero a velo! E gustatele 😋

Buon appetito!

Dolci

Quadrotti mela e zenzero

Ecco un altro dolcino dal sapore e profumo natalizio 🥰

Una ricetta facilissima, senza nichel e lattosio! 🔝

Siate pronti a prepararli e gustarli, magari con una bella tisana calda ❤️

Aspetto i vostri consigli e commenti 🙃

Ingredienti:

  • 1 mela
  • 2 cucchiaini di zenzero tritato
  • 70 gr di zucchero
  • 250 gr di farina 00
  • 70 ml di olio di riso
  • 1 uovo
  • Succo di mezzo limone

Sciacquate la mela e tagliatela a pezzetti (scegliete voi se con la buccia o meno)

Cospargete con succo di limone.

Nel frattempo mescolate, con una frusta, lo zucchero, l’uovo e l’olio di riso.

Aggiungete lo zenzero e la farina. Unite la mela ed amalgamate con le mani.


Ricoprite una teglia con carta forno e stendete l’impasto, pressandolo con le mani, fino a formare un rettangolo.🙂

Infornate a 180° per 20 minuti.

Lasciate raffreddare in forno per 10 minuti. ( Lo sportello deve restare un po’ aperto)

Formate i vostri quadratini e serviteli 🍏😍

Buon appetito!

Contorni

Rape rosse grigliate

Un contorno facile, veloce e buonissimo 😋

Ultimamente prendo spesso le Rape rosse, mi piacciono molto e sono ricche di vitamine 🙂

Se volete scoprire le sue proprietà Cliccate qui

Veniamo subito alla ricetta 🙃

Ingredienti:

  • 1 rapa rossa
  • 1/2 limone
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b

Sciacquate la rapa e sbucciatela. Affettatela.

Le fette dovranno essere sottili, aiutatevi con una mandolina che potete acquistare il Amazon al link sotto 👇

Scaldate una bistecchiera nichel free. Quest’ultima potete acquistarla sul sito Zero Nichel , inserendo il codice “Intavolanichelfree” avrete uno sconto del 10% 😉

Adagiate le fettine di rapa e cuocetele 2/3 minuti per lato.

Conditele con olio, sale e succo di limone.

Lasciatele raffreddare e servitele 😍

Buon appetito!