Se avete voglia di un dolcino dopo cena o prima di un caffè, dovete provare questi biscotti.
È possibile aromatizzarli come si preferisce: limone, arancia, vaniglia oppure al caffè 🙂 Io, li ho provati al limone ma, ben presto, proverò anche gli altri gusti 😉
Ingredienti:
- 200 gr semolino (Marca Molino Rossetto-bio)
- 1 uovo
- 65 gr zucchero
- 25 gr di olio di riso
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- Scorza di limone q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Inserite tutti gli ingredienti nel bimby (tranne lo zucchero a velo), vel. 4 per 30 secondi.
Adagiate un foglio di carta forno su una teglia. In un piattino mettete lo zucchero a velo. Prendete un pò di impasto, formate una pallina, farla rotolare nello zucchero a velo e porla sulla placca.
Continuate così, fino a formare tutti i dolcetti.
Cuocere per 20 minuti a 180º.
Buon appetito!!!
