Antipasti, Impasti

Salatini semola e quinoa soffiata

Una vera e propria droga! Facilissimi da preparare ma, attenti: Uno tira l’altro 😍😍

Vi lascio subito questa facilissima ricetta 🙃

Ingredienti:

  • 200 gr di semola
  • 50 gr di quinoa soffiata
  • 100 gr di acqua
  • 50 ml di olio di riso opp d’oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di coriandolo tritato (facoltativo)

In un recipiente, unite tutti gli ingredienti e mescolateli con una forchetta, fino ad ottenere un impasto.

Formate una palla con le mani e ponetela su carta forno. Ricopritela con un altro foglio di carta forno e schiacciatela con un matterello 🙃

Tagliate i vostri salatini con una rotellina dentellata oppure formate le formine che preferite 😊

Infornate a 200° per 20 minuti.

Lasciateli raffreddare e serviteli 😍

Buon appetito 😋

Secondi piatti

Pollo e peperoni, un grande classico

Stavo preparando un grande classico ed ho pensato di chiedere ai miei followers, tramite social, se fossero interessati a questo grande classico 😃

Ebbene, la risposta è stata “SI” 🙃

Eccomi qui, pronta a darvi la mia versione del pollo con i peperoni 😍 Aspetto i vostri consigli e commenti!

Ingredienti per 3 persone:

  • 6 sovracosce di pollo
  • 3 peperoni
  • 1 spicchio di aglio
  • Zenzero fresco (1 cucchiaino)
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Sciacquate i peperoni e tagliateli a listarelle.

In una pentola capiente, mettete un filo d’olio, lo spicchio di aglio e lo zenzero grattugiato

Aggiungete anche i peperoni ed il pollo (io lo preferisco senza pelle)

Aggiungete anche il pepe ed il sale.

Fate rosolare tutto per 10 minuti. Abbassate la fiamma, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 20 minuti.

Se dovesse cacciare acqua, prima di servire, cuocete per altri 5 minuti a fiamma alta, senza coperchio 😊

Impiattate e servite 🙃

Buon appetito!

Senza categoria

Una piacevole scoperta

Una scoperta che ho condiviso subito sui social perché non ho resistito!

Ed ora, eccomi per parlarne anche qui 🥰

Una farm idroponica dove ho fatto e, continuerò a fare, acquisti di verdure nichel free 😍😍😍

Ho provato le loro fantastiche insalate: gentile, regina dei ghiacci e canasta ❤️

Tra un po’ troverò anche sedano, pomodori, spinaci…non vedo l’ora 🥳

Mi auguro che queste realtà possano essere sempre più! Se avete esperienze in merito, lasciatele nei commenti 😊

Intanto vi lascio il link per approfondire:

https://morettofarm.it