Impasti, Ricette bimby

Salatini di pasta matta

Con la pasta matta, ricondivisa sui social, ho creato dei gustosissimi salatini….🤩

Senza nichel, uova e lattosio sono perfetti a metenda 😋

Uno tira l’altro quindi massima attenzione ⚠️

🙃 vi lascio la facilissima ricetta 🙂

Ingredienti:

Pasta Matta

Dopo aver preparato l’impasto, fatelo riposare in frigorifero per 20 minuti.

Accendete il forno a 180° e stendete, con l’aiuto di un matterello, la vostra pasta matta.

Formate dei rettangolini con una rondella. Non importa se non sono tutti perfettamente uguali 🙂

Infornateli per 15 minuti. Lasciateli raffreddare e gustateli 😋

Si conservano in contenitori ermetici per 2/3 giorni 😉

Buon appetito!

Impasti

Pasta matta

Semplice, facile e veloce! La pasta matta è una salvezza quando si ha poco tempo ma non si vuol rinunciare a qualcosa di veramente buono 🥰🥰🥰 Voi l’avete mai provata?

È leggerissima, a base di olio evo senza nichel,lattosio,lievito ed uova…direi: perfetta!!!!

Si può preparare a mano o in un mixer. Io qui vi scrivo il procedimento per farla con il bimby 🙂

Ingredienti:

  • 70 gr di olio evo
  • 70 gr di acqua fredda
  • 200 gr di farina 00
  • Sale q.b.

Impastate per 15 secondi a vel.5 l’olio, la farina ed il sale. Aggiungete l’acqua e lavorate ancora per 15 secondi a vel. 5

Avvolgete l’impasto in un foglio di carta forno e lasciatelo riposare in frigorifero per 15 minuti.

Stendete l’impasto con l’aiuto di un matterello.

Passatelo su una teglia, praticate dei fori con la forchetta. Ora vi basta farcirlo e cuocerlo in forno per 20/25 minuti a 180°.

Buon appetito!