Ricette senza nichel, per allergici e non. Tante idee e ricette facili e veloci con ingredienti a bassissimo contenuto di nichel.
Il mio frutto preferito, per fortuna anche concesso a noi allergici al nichel 🙂
Dato che il suo periodo è appena iniziato, vi lascio con un articolo, molto interessante, sulle sue proprietà e benefici 🥰
Vi ricordo, inoltre, che potete approfittare della casella di testo “Cerca” del blog per leggere le ricette a base di questo meraviglioso frutto 🙂
Ne seguiranno delle altre 😃
Intanto, ecco il link dell’articolo: buona lettura!
Proprietà e benefici dei cachi
Avete presente quei cachi molto maturi che si gustano con il cucchiaino? Bene! Per questa ricetta c’è bisogno proprio di quelli, morbidissimi e dolcissimi 😋
La ricetta è semplicissima, senza nichel e lattosio 🙂
Approfittiamo di questa stagione per mangiarli anche al naturale, io li adoro! E voi?
Ingredienti per la frolla:
Per il ripieno:
Per preparare la frolla, inserite tutti gli ingredienti nel bimby (o in un mixer) ed impastate a vel. 4 per 1 minuti.
Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero.
Nel frattempo preparate il ripieno. Sciacquate e spellate i cachi. Prelevate la polpa (attenzione ai semi), unite lo zucchero e mescolate.
Stendete la frolla, con l’aiuto di un matterello , tra 2 fogli di carta forno. Appoggiatela in una teglia ed eliminate il foglio posto al di sopra.
Tagliate l’eccesso e versate la farcitura. Con il rimanente impasto formate delle strisce e rivestite i bordi della crostata o, se preferite, formate le classiche strisce da crostata 🙂
Infornate a 180° per 35 minuti.
Lasciatela raffreddare e cospargete con zucchero a velo! 😋
Buon appetito!
