Se avete la possibilità, come me, di ordinare al panificio freselle di farina 00 potete prepararvi questa ricettina fresca, fresca! Naturalmente dovrebbero essercene in giro ma personalmente, non mi è ancora capitato di vederle!
Ingredienti per 2 freselle:
- 1 peperone giallo
- Olive nere q.b.
- Songino q.b.
- Radicchio q.b.
- 250 gr tonno sott’olio in vetro
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato (facoltativo)
- Olio d’oliva q.b.
Pulire e tagliare tutte le verdure (il peperone è crudo),aggiungere il tonno e le olive, olio ,sale e zenzero grattuggiato.
Bagnare la fresella con un pò d’acqua, scolarla ben bene e ricoprirla con tutti gli ingredienti 🙂
Buon appetito!
