Primi piatti

Fettuccine al tegamino

Grazie agli amici, ho scoperto queste buonissime fettuccine di marca La Molisana

Sono a base di semola ed uova, spettacolari 😋

Le ho volute provare al tegamino, con un condimento leggerissimo a base di zucca 😊

Perfette la domenica, soprattutto se avete voglia di pasta al forno…non so voi ma io l’adoro 🥰

Vi lascio subito la ricetta!

Ingredienti per 2 persone:

  • 250 gr di fettuccine
  • 300 gr di zucca tagliata a fette o cubetti
  • 1 spicchio di aglio
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b.
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato




Pulite la zucca e tagliatela a cubetti. Fatela rosolare in padella con aglio e olio. Aggiungete l’acqua fino a ricoprirla e lasciatela cuocere coperta per 15 minuti.

Aggiustate di sale e frullatela. Deve essere molto liquida (potete aggiungere altra acqua se necessario)

Nel frattempo cuocete le fettuccine in acqua bollente e salata per 2 minuti.

Scolatela, conditela ed aggiungete il parmigiano grattugiato.

Infornatela, dopo averla messa in coccetti di terracotta, per 15 minuti a 180° 😊

Buon appetito!

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