Che dire?!? Una vera e propria delizia, per chi tollera le patate!
Una ricetta facilissima, adatta anche a chi è intollerante al lattosio e/o uova!
Tempo fa ho messo quella di zucchine ma questa, secondo me, è molto più buona 🥰
Vi lascio subito la ricetta e, se vi piace, condividetela! 🙃🙃
Ingredienti:
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina di riso
- 50 ml di olio evo
- 350 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 350 gr di patate
- Mettete in una ciotola l’acqua, l’olio extravergine di oliva e il sale e mescolate.
- Inizate ad aggiungere le farine,a poco a poco, mescolando con una frusta a mano velocemente in modo che non si creino grumi fino a che otterrete una pastella liscia.
- Pelate le patate e tagliatele a fette sottilissime con la mandolina
- Unite le fette di patate alla pastella e mescolate.
- Versate il composto sulla leccarda del forno coperta da carta forno e livellate bene la superficie.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30/40 minuti
Buon appetito!!! 😋😋😋
