Dolci

Sbriciolata con ricotta e fragole

Un dolce dal sapore delicato e che rispetta quello delle mie amatissime fragole!🥰

Senza nichel e lattosio, molto semplice da preparare! 🙃

Anche voi usate questo periodo per magiare fragole e preparare dolci a base di questo buonissimo frutto? Ditemi cosa ne pensate e condividete, se la ricetta vi è piaciuta 😉

Ingredienti:

  • 250 gr di farina 00
  • 80 gr di olio di riso
  • 1 uovo
  • 110 gr di zucchero
  • Scorza di limone grattugiata
  • 230 gr di ricotta senza lattosio
  • 250 gr di fragole
  • 70 gr di zucchero a velo

In una ciotola, mettete la farina, lo zucchero, l’olio di riso e la buccia del limone grattugiata.

Teglie e accessori pasticceria

Mescolate il tutto. Aggiungete l’uovo e mescolate fino ad ottenere un impasto sbricioloso 😉

In un’altra ciotola, mettete la ricotta, lo zucchero a velo e le fragole tagliate a fettine.

Mescolate e mettete da parte!

Foderate una teglia con carta forno, mettete l’mpasto sul fondo cercando di pigiarlo con le mani, per appiattirlo.

Mettete, poi, la ricotta con le fragole e ricoprite con le restanti briciole 🙃

Infornate a 180° per 30 minuti.

Lasciate raffreddare bene e servite la vostra torta 🍰

Buon appetito! 😋

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