Un dolce dal sapore delicato e che rispetta quello delle mie amatissime fragole!🥰
Senza nichel e lattosio, molto semplice da preparare! 🙃
Anche voi usate questo periodo per magiare fragole e preparare dolci a base di questo buonissimo frutto? Ditemi cosa ne pensate e condividete, se la ricetta vi è piaciuta 😉
Ingredienti:
- 250 gr di farina 00
- 80 gr di olio di riso
- 1 uovo
- 110 gr di zucchero
- Scorza di limone grattugiata
- 230 gr di ricotta senza lattosio
- 250 gr di fragole
- 70 gr di zucchero a velo
In una ciotola, mettete la farina, lo zucchero, l’olio di riso e la buccia del limone grattugiata.
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Mescolate il tutto. Aggiungete l’uovo e mescolate fino ad ottenere un impasto sbricioloso 😉
In un’altra ciotola, mettete la ricotta, lo zucchero a velo e le fragole tagliate a fettine.
Mescolate e mettete da parte!
Foderate una teglia con carta forno, mettete l’mpasto sul fondo cercando di pigiarlo con le mani, per appiattirlo.
Mettete, poi, la ricotta con le fragole e ricoprite con le restanti briciole 🙃
Infornate a 180° per 30 minuti.
Lasciate raffreddare bene e servite la vostra torta 🍰
Buon appetito! 😋
