Stavo preparando un grande classico ed ho pensato di chiedere ai miei followers, tramite social, se fossero interessati a questo grande classico 😃
Ebbene, la risposta è stata “SI” 🙃
Eccomi qui, pronta a darvi la mia versione del pollo con i peperoni 😍 Aspetto i vostri consigli e commenti!
Ingredienti per 3 persone:
- 6 sovracosce di pollo
- 3 peperoni
- 1 spicchio di aglio
- Zenzero fresco (1 cucchiaino)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Sciacquate i peperoni e tagliateli a listarelle.
In una pentola capiente, mettete un filo d’olio, lo spicchio di aglio e lo zenzero grattugiato
Aggiungete anche i peperoni ed il pollo (io lo preferisco senza pelle)
Aggiungete anche il pepe ed il sale.
Fate rosolare tutto per 10 minuti. Abbassate la fiamma, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 20 minuti.
Se dovesse cacciare acqua, prima di servire, cuocete per altri 5 minuti a fiamma alta, senza coperchio 😊
Impiattate e servite 🙃
Buon appetito!
