Ieri sera ho preparato dei semplicissimi biscotti di frolla all’olio, senza nichel e lattosio per provare i bellissimi stampini per biscotti 3D ☺️
Il risultato è sorprendente!
Li ho acquistati in Amazon (potete cliccare qui 👇)
La ricetta della pasta frolla è questa:
- 300 gr di farina 00
- 2 uova
- 80 gr di zucchero
- 80 gr di olio di riso
- Buccia di limone
Per la preparazione io ho utilizzato il Bimby ma potete, tranquillamente, utilizzare un mixer ☺️
Lavorate le uova e lo zucchero. Unite la buccia di limone grattugiata ed i restanti ingredienti.
Lavorate l’impasto fino a formare una palla. Mettetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 15/20 minuti.
Stendete l’impasto, usate i vostri stampini per formare i biscotti.
Adagiateli su una teglia del forno ricoperta di carta forno.
Infornate a 180° per 15/20 minuti 😊
Buon appetito!
