Primi piatti

Bigoli al pomodoro e olive

Che bello andare a fare la spesa e trovare i pomodori senza nichel, la pasta fresca e le olive nere con ingredienti perfetti per noi allergici 😍🔝❤️

Non potevo farmi mancare un bel piatto di pasta super buono e super facile da preparare!!! È proprio vero che la differenza la fa la qualità delle materie prime 😊

Pochi ingredienti, un piatto estremamente semplice da preparare.

Per scoprire i pomodori cliccate qui!

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 pomodori idroponici, quelli grandi
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 olive nere
  • Bigoli (io ho trovato quelli pronti con sola semola,farina 0,uova)
  • Olio evo q.b.

Sciacquate i pomodori e tagliateli a cubetti. Grattugiate 1 spicchio di aglio e mettetelo in una padella con un filo d’olio. Aggiungete il pomodoro e le olive. Cuocete a fiamma media , con coperchio.

Salate dell’acqua e fatela bollire. Calate i bigoli e cuoceteli per 10 minuti.

Una volta cotti, scolateli e ripassateli in padella, senza coperchio.

Impiattate ed aggiungete un altro po’ di olio, a crudo.

Buon appetito!!! 🍝

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