Ieri sera avevo voglia della pizza di scarole ma, essendo tardi, ho pensato di sostituire l’impasto della pizza con la pasta brisè 😀 Risultato? Bhè, mi direte voi!!! Vi dico solo che dopo 10 minuti, a tavola non c’era più 😂
Oltre ad essere senza nichel è anche senza lievito e lattosio 🙂
Vi lascio subito la ricetta 🙃
Ingredienti:
Per la pasta brisè Qui la mia ricetta 😉
- 1 scarola
- Olive verdi q.b.
- 1 spicchio di aglio
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
Sciacquate le foglie di scarola. In una pentola dai bordi alti, scaldate l’olio facendo rosolare uno spicchio di aglio. Appena inizia a soffriggere aggiungete la scarola, le olive, il sale. Copritela ed abbassate la fiamma. Cuocetela per 15/20 minuti girandola spesso.
Preparate la brisè. Stendete l’impasto cercando di farlo rettangolare, come la teglia del forno.
Accendete il forno a 180°.
Formate la vostra pizza alternativa , quindi mettete la scarola sulla brisè dopo averla bucherellata con una forchetta ed infornatela per 20/25 minuti.
Potete servirla sia calda che fredda 🙂 sarà ugualmente ottima! A voi la scelta!
Buon appetito!
