Questa focaccia sta spopolando in rete, ho letto ottimi commenti, quindi ho voluto provare! Risultato? Sorprendente!
È una nuvola gustosissima, che potete farcire come preferite 🙂
Io ho utilizzato delle zucchine saltate in padella con un filo di olio ed un pizzico di sale e delle olive nere snocciolate. Potete farla semplice,magari accompagnata da formaggi o del prosciutto crudo tagliato a coltello 😋 A voi la scelta!
Ingredienti:
- 1 patata media
- 600 gr di farina 00
- 2 gr di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 450 gr di acqua a temperatura ambiente
- Olio evo q.b.
Sbucciate la patata e mettetela a pezzi nel bimby. Tritate 10 secondi velocità 6.
