Facciamo colazione con una fetta di sbriciolata alle mele? Senza nichel e lattosio, con sciroppo d’agave per renderla dolce ma, non troppo, risaltando il sapore delle mele 🍎😍
Super soddisfatta per questa torta che si prepara in pochissimo tempo 🙃
Vi lascio subito la ricetta 🙂
Ingredienti:
- 350 gr di farina 00
- 130 gr di sciroppo d’agave
- 1 uovo
- Succo e buccia di 1 limone non trattato
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 3 mele
- 2 cucchiai di zucchero
- 150 gr di olio di riso
Mettete in un mixer, nel bimby o lavorate con una frusta l’uovo, l’olio di riso e la buccia di limone grattugiata. Lavorate per circa 20 secondi. (Bimby vel.4)
Aggiungete la farina, il bicarbonato e lo sciroppo d’agave e lavorate l’impasto fino ad ottenere tante briciole. (Bimby 40 secondi vel.3)
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Aggiungete succo di limone e zucchero. Mischiate il tutto con le mani 🙂
Foderate una teglia, con carta forno. Fate una base di impasto con le briciole, mettete le mele e coprite con altro impasto.
Infornate a 180° per 30/35 minuti.
Buon appetito!
