Antipasti

Ricotta infornata

Avevo delle ricottine, senza lattosio, che stavano per scadere. Ho pensato di aromatizzarle ed infornarle 🙃 Il risultato? Ottimo 😍

Pochi ingredienti ed un procedimento semplice semplice 😌

Una ricetta ottima come antipasto 😉

Sono buone sia calde che tiepide 😊 A voi la scelta!

Ingredienti per 2 ricottine da 100 gr

  • 2 ricottine senza lattosio da 100 gr (ho usato queste)
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 15 olive nere
  • Un pizzico di sale

Snoccialate le olive e tritatele. Aggiungete l’olio ed amalgamate.

Sgocciolate le ricottine e spennellatele con l’olio e le olive. Adagiatele in una teglia ricoperta di carta forno. Aggiungete un pizzico di sale ed infornatele a 180º per 30 minuti.

Buon appetito!

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