Dolci, Ricette bimby

Biscottoni alle mele

Croccanti fuori e morbidi all’interno 🙃 Questi biscotti sono buonissimi 😋

Facilissimi da preparare e perfetti a colazione 😉

Vi lascio la ricetta bimby ma, si possono preparare a mano o con un qualsiasi mixer ☺️

Ingredienti:

  • 1 mela
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di fecola di patate
  • 1 uovo
  • 80 gr di zucchero
  • 100 gr di burro chiarificato oppure 70 gr di olio di riso
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • Zucchero a velo oppure codette di zucchero

Sciacquate e sbucciate la mela. Tagliatela a fette e tenete da parte.

Nel boccale del bimby, inserite l’uovo e lo zucchero. Frullate per 20 sec. Vel.3 Inserite la mela, il burro e frullate ancora per 20 sec. Vel.4

Unite la farina, la fecola e lo zenzero.

Frullate per 40 sec. Vel.3

Ricoprite la teglia del forno con carta forno. Formate delle palline di impasto ed adagiatele sulla teglia, un po’ distanti tra loro. Cospargetele con le codette di zucchero ed infornate a 180° per 20 minuti.

Lasciateli raffreddare e serviteli 🙂

Buon appetito!