Dolci, Ricette bimby

Quadrotti alle fragole

Un dolce molto semplice ma, al tempo stesso, buonissimo!

Privo di nichel e lattosio, si prepara in un attimo 😊

Mi erano avanzate le fragole con zucchero e limone (clicca qui per la ricetta), si erano ammorbidite molto quindi ho preparato la base di una classica sbriciolata e farcita 🙃

Vi lascio la ricetta

Ingredienti per 8 quadrotti:

    200 gr di farina 00
    1 uovo
    65 gr di zucchero
    70 gr di olio di riso

Se non avete preparato le fragole iniziate proprio da quelle 🙃

Poi, preparate la base impastando tutti gli ingredienti in un mixer o nel bimby (vel.3 per 40 secondi). Se non li avete a disposizione, naturalmente, potete farlo anche a mano aggiungendo allo zucchero l’uovo, l’olio ed infine la farina.

Questo impasto crea delle grosse briciole 🥰 che renderanno, questo dolce, croccante 😋

Ricoprite con carta forno una teglia o pirofila, possibilmente rettangolare.

Versate le vostre briciole di impasto e livellate con il dorso di un cucchiaio.

Versate le fragole lasciando liberi i bordi.

Infornate a 180° per 25 minuti.

Fatelo raffreddare e servite con un po’ di zucchero a velo 😍

Buon appetito!

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