Una ricetta completa, perfetta per una sana e gustosa cena 🙃
Preparata ieri, un po’ in anticipo, visto che i tempi di cottura sono un po’ lunghi ma, ne vale la pena 😋Gusterete anche un’imperdibile scarpetta 🤫
Ingredienti per 2 persone:
- 1 busta di biete surgelate (solo foglie)
- 2 patate medie
- 2 spicchi di aglio
- 2 cosce con sovracosce di pollo
- Sale q.b.
- Olio q.b.
- Pepe bianco q.b.
Sciacquate e sbucciate le patate. Tagliatele a fiammifero o molto sottili, io mi sono aiutata con la mandolina 😉 Eliminate la pelle del pollo ed adagiate in teglia con le patale, la bieta, gli spicchi di aglio, olio evo e pepe bianco.
Amalgamate, il tutto, con le mani! Mi raccomando, non usate mestoli o cucchiai. Le mani fanno la differenza 🙃
Infornate a 180° , forno ventilato per 50 minuti.
Ogni 20 minuti, girate il pollo e le verdurine per ottenere una cottura omogenea! (Attenzione, questa volta aiutatevi con un mestolo o una pinza 😅)
Lasciatelo riposare, a forno spento, per 10 minuti e…
Buon appetito!
