Un primo piatto freddo, gustosissimo! Affrontiamo così questo caldo 😎
Un piatto unico, ricco e facile da preparare 😉
Vi lascio subito la ricetta 😊
Ingredienti per 2 persone:
- 150 gr di pasta
- 80 gr di feta di capra
- 50 gr di pancetta dolce a cubetti
- 2 zucchine
- 1 spicchio di aglio
- Pepe q.b.
- Olio q.b.
Sciacquate le zucchine e tagliatele a rondelle, aiutatevi con una mandolina.
Fatele saltare 5 minuti, in padella con un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe. Aggiungete la pancetta.Cuocete per altri 5 minuti.
Mettete sul fuoco una pentola d’acqua, appena bolle calate la pasta.
Nel frattempo tagliate anche la feta a cubetti, aggiungete i restanti ingredienti.
Scolate la pasta e passatela sotto l’acqua fredda. Conditela e … 😊
Buon appetito!
