Nessuna idea per cena? Cosa c’è di meglio di una buonissima piadina 😋 Fresca, facile e veloce!!! Vi lascio la versione bimby, ma potete prepararla anche con l’aiuto di un mixer o a mano 🙃
Ricetta senza nichel e lattosio, tutta per voi! 😃
Ingredienti per 6 piadine:
- 350 gr di farina 00
- 50 gr di strutto
- 140 ml di acqua
- Sale q.b.
- Un pizzico di bicarbonato (facoltativo)
Il procedimento è semplicissimo! Inserite, nel boccale, tutti gli ingredienti ed impastate a vel. Spiga per 2 minuti.
Ricavate sei palline e lasciatele riposare per un quarto d’ora.
Fate scaldare una padella, a fiamma bassa, ed iniziate a formare le vostre piadine. Stendetele tra 2 fogli di carta forno ed aiutatevi con il matterello 😉
Lo spessore lo scegliete voi, in base ai vostri gusti, ma io consiglio di farle abbastanza sottili 🙃
Adagiate, una piadina alla volta, nella padella e cuocetela per un paio di minuti per lato 😃
Potete tranquillamente congelarle, una volta raffreddate 😎 da averle, cosí, sempre a disposizione!
Buon appetito!
