Brrrr che freddo! Ci vuole proprio un bel piatto caldo 😄 Siete d’accordo?
Oggi ho preparato un primo piatto che scalda tantissimo 💪🏻
Vi lascio la ricetta!
Ingredienti per 2 persone:
- 120 gr di gnocchetti sardi
- 20 foglie di scarola
- 6 cucchiai di ceci decordicati
- Uno spicchio di aglio
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- Olio evo q.b.
Portate a bollore l’acqua in una pentola. Nel frattempo, sciacquate la scarola.
Fate lessare i ceci decorticati, dopo averli lasciati in ammollo per 6-7 ore (la notte).
Cuoceteli per 20 minuti e scolateli.
In un’altra pentola mettete l’olio e lo spicchio di aglio, aggiungete i ceci e la scarola. Fate rosolare per 2 minuti. Aggiungete l’acqua fino a metá pentola, aggiustate di sale.
Quando l’acqua bolle, calate la pasta e fatela cuocere 🙃
Aggiungete il peperoncino ed impiattate!
Buon appetito!
