Volete un’idea per la merenda? Ecco una ciambella super golosa, ottima anche a colazione. Senza nichel e lattosio 😋😋😋
Io l’ho farcita con la marmellata di fragole della Zuegg, la mia preferita 😊
Vi lascio subito la ricetta 🤗
Ingredienti:
- 1 yogurt senza lattosio
- 1 vasetto di marmellata di fragole
- 3 uova
- 180 gr di zucchero semolato
- 70 gr di olio di riso
- 1 bustina di cremor tartaro
- 270 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Accendete il forno a 180°.
Inserite nel mixer o boccale del bimby le uova e lo zucchero, lavorate per 30 secondi vel.3. Unite gli altri ingredienti (tranne la marmellata) e lavorate per 40 secondi vel.4.
Spennellate con olio di riso la tortiera a ciambella (quella nichelfree) , versate metà impasto. Aggiungete la marmellata a cucchiaiate e versateci altro impasto.
Infornate subito a 180° per 35 minuti.
Una volta pronto e raffreddato, spolverate con zucchero a velo 🙃
Buon appetito!
Buonissima!anche io uso la marmellata zuegg,la 100% frutta oppure la biocremosa
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Si infatti! Per noi allergici al nichel la pectina deve essere di frutta!😊
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