Ciambella allo yogurt con marmellata

Volete un’idea per la merenda? Ecco una ciambella super golosa, ottima anche a colazione. Senza nichel e lattosio 😋😋😋

Io l’ho farcita con la marmellata di fragole della Zuegg, la mia preferita 😊

Vi lascio subito la ricetta 🤗

Ingredienti:

1 yogurt senza lattosio

1 vasetto di marmellata di fragole

3 uova

180 gr di zucchero semolato

70 gr di olio di riso

1 bustina di cremor tartaro

270 gr di farina 00

1 cucchiaino di bicarbonato

Accendete il forno a 180°.

Inserite nel mixer o boccale del bimby le uova e lo zucchero, lavorate per 30 secondi vel.3. Unite gli altri ingredienti (tranne la marmellata) e lavorate per 40 secondi vel.4.

Spennellate con olio di riso la tortiera a ciambella (quella nichelfree) , versate metà impasto. Aggiungete la marmellata a cucchiaiate e versateci altro impasto.

Infornate subito a 180° per 35 minuti.

Una volta pronto e raffreddato, spolverate con zucchero a velo 🙃

Buon appetito!