Quando a cena si ritrovano persone con diverse intolleranze, questa pasta frolla può essere la soluzione! È senza uova, senza nichel e senza lattosio. La consistenza è bellissima: elastica e facile da lavorare 🙃
Pronti a creare crostate o biscotti?
Ingredienti:
- 350 gr di farina 00
- 80 ml di olio di riso
- 150 gr di zucchero
- 80 gr di acqua
- 1 cucchiaino di buccia di limone o arancia non trattata (facoltativo)
L’impasto potete lavorarlo con le mani oppure in un mixer o, come me, con il bimby.
Impastate tutti gli ingredienti per 2 minuti vel.4.
Mettete l’impasto in una pellicola, avvolgetelo e lasciatelo in frigorifero per almeno mezz’ora.
Dopodiché, lavoratelo come preferite. Si stende molto bene con il mattarello, magari tra 2 fogli di carta forno…a voi la scelta 🙃
Buon appetito!
Questa si che é utilissima!
Si! Io la preparo molto spesso…in un attimo!
Wow!!