Cotoletta al forno senza nichel e senza glutine

Se avete voglia di una cotoletta light provatela al forno, sarà buonissima come quella fritta! Potete utilizzare qualsiasi tipo di carne (bianca o rossa), quello che importa è il procedimento. Inoltre, ho scoperto un pan grattato di riso che rende tutto molto croccante 😊 Vi posto la foto:


Questa ricetta, quindi, è anche priva di glutine 😉

Ingredienti per 2:

  • 4 fettine di arista di maiale
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pan grattato di riso q.b. 

Come vedete sono pochissimi gli ingredienti. Innanzitutto accendete il forno a 200°, ungete le fettine di maiale con olio evo e passatele nel pan grattato di riso, girandole un paio di volte. Adagiatele su una teglia rivestita di carta forno e fatele cuocere per circa 15/20 minuti, fin quando saranno dorate! Salatele e servitele calde,magari con uno spicchio di limone 😊


Buon appetito!

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