Torta alle mele,jogurt e zenzero 

Non c’è due senza tre! Ed ecco un’altra dolce ricetta con il Bimby, per le nostre colazioni 🙂 

Semplice e molto soffice questa torta è ideale per le mattine invernali 🙂

Ingredienti:

  • 2 mele grandi
  • 300 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere o grattuggiato
  • 30 gr di olio di riso
  • 2 vasetti di jogurt da 125 gr (io ho usato quello Yomo alla banana)
  • 1/2 bustina di lievito

Iniziate a frullare zucchero ed uova per 15 sec. Vel. 3.

Aggiungete tutti gli altri ingredienti, tranne una mela. Impastate per 1 min. a vel.3/4.

Sbucciarr e tagliare la restante mela a fettine.

Imburrate uno stampo,infarinatelo e versatevi il composto. Adagiate le fettine di mela ed infornate a 180 gradi per 35 minuti.


Buon appetito!

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