Non c’è due senza tre! Ed ecco un’altra dolce ricetta con il Bimby, per le nostre colazioni 🙂
Semplice e molto soffice questa torta è ideale per le mattine invernali 🙂
Ingredienti:
- 2 mele grandi
- 300 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere o grattuggiato
- 30 gr di olio di riso
- 2 vasetti di jogurt da 125 gr (io ho usato quello Yomo alla banana)
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Iniziate a frullare zucchero ed uova per 15 sec. Vel. 3.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti, tranne una mela. Impastate per 1 min. a vel.3/4.
Sbucciare e tagliare la restante mela a fettine.
Imburrate uno stampo,infarinatelo e versatevi il composto. Adagiate le fettine di mela ed infornate a 180 gradi per 35 minuti.
Buon appetito!
