Biscottoni alle mele

Questi biscottoni sono ottimi a colazione, tra l’altro sono anche privi di glutine 😉

Talmente buoni che uno tira l’altro!

Vi lascio subito la ricetta:

Ingredienti :

  • 2 mele
  • 2 uova
  • 60 gr zucchero
  • 90 gr burro
  • 5 gr lievito 
  • 220 gr farina di riso
  • Un pizzico di sale

Iniziate con l’impastare il burro e lo zucchero, aggiungete gli altri ingredienti e per ultime le mele tagliate a cubetti molto piccoli.

Potete aiutarvi anche con un robot da cucina per fare prima 🙂

Con un cucchiaio formare dei mucchietti su una placca ricoperta di carta forno (distanziateli poichè cresceranno).

Infornare il tutto a 180 gradi per 20/25 minuti!

Spolverare con zucchero a velo.


Buon appetito!

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