Polpette di tonno 

Queste polpette le ho preparate per la cena di stasera. Si prestano anche per un aperitivo se fatte più piccole 😉

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 barattolo (in vetro) da 200 gr di tonno sott’olio 
  • 1 patata media
  • 10 olive taggiasche
  • buccia e succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaio di parmigiano 
  • 1 uovo

Sbucciare la patata e lessarla in acqua salata. Intanto, in una ciotolina, mischiare tutti gli ingredienti ed infine la patata sbollentata e schiacciata.

Non aggiungere altro sale,mi raccomando. Formare le polpette con le mani ed adagiarle in padella con un filo d’olio. Farle rosolare 3 minuti per poi abbassare la fiamma, coprire ed ultimare la cottura per altri 15 minuti.


Buon appetito!

Annunci

Published by

Simmys'food

Allergica al nichel. Sempre alla ricerca di nuove ricette per aiutare chi, come me, si trova ad affrontare questa sfida culinaria.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...