Buongiorno nichelini, oggi vi lascio una ricetta di una torta gustosissima che a casa mia è durata solo un giorno! È la classica fetta dopo fetta 🙂 Potrà accompagnarvi tutto l’autunno visto che è farcita con le mele. Ottima sia colazione a che a merenda!
Ingredienti per la frolla sbrisolona:
- 400 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 80 gr di burro
- 2 uova
- 5 gr di lievito (facoltativo)
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
- 3 mele
- 2 cucchiai di zucchero
- succo di un limone
Inserire nel boccale bimby lo zucchero e le uova 15 sec vel 5. Unire tutti gli altri ingredienti della frolla 1 min vel 5. Prendere metà impasto e stenderlo su carta forno, adagiarlo su una teglia.
Nel frattempo o anche prima sbucciare e tagliare le mele a tocchetti, irrorarle con il succo di limone e lo zucchero. Cuocere il tutto sul fuoco o in microonde per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
Sistemare il ripieno sul fondo della crostata e ricoprirla con la restante parte dell’impasto prendendolo a pezzetti quasi a formare delle palline.
Infornare il tutto a 180 per 35 minuti.
Servire fredda!
Vi lascio la foto dell’ultima fettina 🙂
Buon appetito!
