Ho scoperto da pochissimi mesi lo zenzero e le sue proprietà.
Lo uso anche per aromatizzare l’acqua per renderla più dissetante.
Ieri sera ho preparato un condimento molto saporito per accompagnare del petto di pollo arrostito.
Ingredienti:
- 300 gr di petto di pollo
- 3 cucchiai di olio
- 2 fettine di zenzero
- sale q.b.
Scaldare una piastra ed adagiare le fettine di pollo, cuocerle su entrambi i lati. Preparare il condimento tritando molto finemente lo zenzero ed aggiungerlo ad olio e sale. Possibilmente far riposare il tutto per una mezz’oretta prima di servire il tutto 🙂
Buon appetito!
